ECM, La más alta calidad
La visión de crear máquinas de espresso de belleza atemporal surgió en el fundador de la empresa, Wolfgang Hauck, de su pasión por la cultura italiana del espresso, por un lado, y por la ingeniería tradicional, por otro. Partiendo de esta visión, en ECM siempre han entendido la producción de máquinas de portafiltro como una artesanía. Sus máquinas de espresso artesanales combinan una auténtica pasión por el espresso con una sólida experiencia técnica. La producción manual confiere a cada uno de sus productos un carácter único, haciéndolo parte de una serie exclusiva.
Calidad hecha a mano
Un compromiso con la calidad y la responsabilidad
Fabricar en Italia y Alemania es una decisión consciente que refleja el compromiso con la calidad, la responsabilidad y la sostenibilidad. Equipos en ambos países trabajan en estrecha colaboración, combinando la artesanía con la ingeniería, lo que da como resultado máquinas de espresso y molinillos que representan valor duradero, precisión y pasión.
Hecho a mano en Italia
Desde el principio, se tomó la decisión consciente de producir en Italia, cuna de la cultura del espresso. Aquí, las máquinas se fabrican artesanalmente con pasión por la tradición, la estética y el arte de preparar café. La artesanía italiana confiere a cada producto su carácter distintivo: un equilibrio entre diseño atemporal y precisión artesanal que celebra la esencia del auténtico espresso.
Hecho a mano en Alemania
En las fábricas alemanas, se combina tecnología moderna con una meticulosa atención al detalle. Aquí, diseño, desarrollo y producción forman una simbiosis perfecta: fiabilidad, alto rendimiento y calidad duradera. Fabricar en instalaciones propias permite mantener un control total sobre cada paso del proceso.
Sólo los mejores materiales garantizan durabilidad y calidad excepcional
Cada componente se somete a rigurosas pruebas. Solo las piezas que superan todas las pruebas se ensamblan cuidadosamente en nuestras instalaciones. Experimente la calidad de nuestras máquinas y compruebe los altos estándares que mantenemos.
Los componentes visibles encarnan el diseño de la cultura del espresso italiano, mientras que los elementos internos expresan la precisión de la ingeniería alemana.
Uno de nuestros mayores retos es ofrecer una gama de componentes que satisfaga las diversas necesidades de los clientes sin comprometer la calidad. Encontrar y lograr este equilibrio es un objetivo constante.
Tecnologías de bombas
Bomba de vibración
Utiliza un pistón electromagnético que vibra rápidamente para mover el agua. Una opción versátil, sencilla y compacta que proporciona la presión suficiente para un espresso de alta calidad.
Bomba rotativa ECM
Utiliza un mecanismo rotatorio (rotor y paletas). Las paletas mueven el agua de forma suave y uniforme, creando una presión constante con mínimo ruido. Ideal para entornos exigentes y profesionales.
Tecnologías de válvulas
Tecnología de válvulas rotativas
La válvula rotativa es un sistema mecánico clásico que regula el flujo de agua o vapor girando una válvula. Ofrece un excelente control y una sensación tradicional.
Tecnología de balancín
Diseñado para una mayor velocidad y facilidad de uso. Un solo movimiento rápido en cualquier dirección (arriba, abajo, izquierda o derecha) proporciona al instante el máximo caudal de agua o vapor. Esta tecnología es especialmente valorada en máquinas profesionales donde la velocidad y la facilidad de uso son primordiales.
Tecnologías ECM
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El sistema de circuito único
El agua caliente y el vapor comparten el mismo circuito, por lo que el espresso y la espuma de leche se producen secuencialmente debido a sus diferentes requisitos de temperatura. Al igual que con nuestras máquinas Puristika y Classika PID
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El sistema de doble circuito
Gracias a una caldera con dos circuitos de agua independientes, se puede preparar espresso y espumar leche simultáneamente. La preparación del café siempre utiliza agua fresca del depósito. Los modelos disponibles incluyen la Mechanika VI Slim, la Mechanika VI Slim Heritage, la Mechanika Slim PID y la Elektronika II Profi
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El sistema de caldera dual
Dos calderas independientes permiten ajustar las temperaturas de preparación y vaporización de forma independiente, y se puede apagar la caldera de vapor cuando no se necesite. Este sistema se encuentra en la Technika VI
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El sistema de caldera dual 3CT
Con este sistema, también se puede ajustar la temperatura del grupo de café para un control máximo. Nuestro sistema patentado de calentamiento del grupo de café también garantiza una temperatura ideal y constante en tiempo récord, al igual que en nuestros modelos Synchronika II y Estetika
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Controlador PID
El control PID mantiene la temperatura de preparación estable y precisa, garantizando así resultados de espresso consistentemente buenos en todo momento.
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Calentamiento rápido
Deja tu máquina lista para usar en tan solo unos minutos, para que nunca tengas que esperar mucho por tu espresso.
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Control de dosificación
Proporciona la cantidad exacta de agua cada vez para obtener un resultado de espresso consistente.
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Preinfusión programable
Asegura que la pastilla de café se humedezca de manera uniforme antes de que se acumule la presión total, lo que a menudo hace que su espresso sea significativamente mejor.
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Temperatura de 3 °C
Monitorea la temperatura del agua en la caldera, el grupo de café y el grupo de café para garantizar la estabilidad y precisión de principio a fin.
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Observador de disparos
Le ayuda a identificar el espresso sobre o sub extraído, para que pueda prepararlo perfectamente.
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Bajo nivel de ruido
Cuenta con una bomba de vibración que garantiza un proceso de preparación silencioso y por tanto una experiencia de café más placentera.
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Modo Eco
Es una función que reduce el consumo de energía cuando la máquina no se utiliza durante un período de tiempo determinado.
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Recordatorio de filtro
Le recuerda que debe cambiar el filtro de agua para garantizar una calidad de agua constante y proteger contra la acumulación de cal.
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Construcción en acero inoxidable
El acero inoxidable de alta calidad, garantiza durabilidad, estabilidad térmica y una estética atemporal que distingue a las máquinas ECM