Cuando tomas el primer sorbo de café, ¿qué notas? ¿Puedes distinguir los diferentes sabores o simplemente sabe a “café”? Por nombrar algunos, el café libera diferentes aromas y sabores, como frutos del bosque, caramelo y chocolate. El sabor del café refleja el origen de los granos , cómo y dónde se cultivaron, cómo se tuestan y, por último, el método de preparación.