Por qué deberías comprar ECM Mechanika Max
Made in Germany
Diseñadas en Italia y fabricadas a mano en Heildelberg, Alemania, son eternas y sumamente precisas. Cuentan con 30 años de historia y son íconos de máxima confianza entre los amantes del café a nivel mundial.
Caldera doble
Las calderas de acero inoxidable independientes y aisladas proporcionan temperaturas estables y le permiten cambiar las temperaturas de preparación para obtener el mejor sabor de su café. También puede preparar y vaporizar al mismo tiempo. Esto es invaluable para todos aquellos a quienes les gusta preparar varias bebidas en forma agil para recibir invitados.
Intercambio de calor inteligente HX regulado por PID
Su intercambiador de calor inteligente controlado por PID, monitorea activamente la temperatura del grupo de preparación además de la temperatura de la caldera. Como resultado, la MAX puede ofrecer dos modos de funcionamiento diseñados para garantizar la temperatura de preparación adecuada. Se puede activar un recordatorio de descarga básica para avisarle que debe realizar una descarga de enfriamiento antes de preparar el café. Para un control más activo, también puede designar el controlador de temperatura para que use la temperatura del grupo para dictar el calentamiento y garantizar la estabilidad. Este modo ofrece una función de "impulso de vapor" para proporcionar presión adicional según sea necesario.
Encendido y apagado programable
Mechanika MAX cuenta con horarios de encendido y apagado programables para la semana y el fin de semana. El tiempo de calentamiento adecuado permite extracciones más consistentes, lo que da tiempo a que las temperaturas del E61 y del portafiltro se normalicen antes de la preparación.
Preinfusión activa y pasiva
Ademas de un control más preciso de la temperatura de preparación, Con modos de preinfusión dual, admite técnicas de preinfusión activas y pasivas, lo que permite una personalización mas precisa de la extracción y perfiles de sabor mejorados. Tambien permiten programar una pausa después de una dosis inicial de agua o permitir que la presión de la línea de agua sature suavemente el disco antes de la extracción.
Control de flujo
Todos los modelos ECM se pueden equipar con un dispositivo de control de flujo que te permitirá controlar directamente el caudal de su extracción. Este perfil de flujo ofrece una capa adicional de experimentación que puede liberar un potencial muy creativo.
Bomba rotativa, conectable a la red.
Para mayor comodidad, su bomba rotativa silenciosa permite conectar la MAX directamente a un suministro de agua, lo que elimina la necesidad de rellenarla y hace que la máquina sea un elemento más permanente en su mesada. Esto también permite la conexión directa a un sistema de filtración de agua en línea para mejorar el sabor de su espresso y extender la vida útil de su máquina.
Texturización perfecta
Con su alta presion de vapor, el flujo de trabajo es fácil y rápido, y con un movimiento del joystick, se bloquea en su lugar, lo que te permite sentir que la temperatura de la leche aumenta y termina de vaporizarse en 10 a 12 segundos, es espectacular al vaporizar la leche. Deja que fluya el arte del latte.
Función PID, ECO y retrolavado
ECM ha incluido una serie de funciones para ayudar con el mantenimiento y la preparación del espresso. La función ECO le permite designar un tiempo de apagado automático para ahorrar energía. CLN y FLT se pueden configurar para recordarle cuándo es el momento de realizar un retrolavado de su máquina o cambiar el filtro de agua.
Espresso Perfetto tiene pasión por ECM
Con más de 30 años de historia de máquinas de café, ECM se ha convertido en un icono entre los amantes del café de todo el mundo. Sus cafeteras no son electrodomésticos comunes, sino máquinas de alto rendimiento capaces de preparar una taza de espresso u otra bebida de café con un aroma y un sabor perfectos como en las mejores cafeterías de especialidad. La visión de ECM consiste en crear experiencias y conectar a las personas a través del café de calidad, que cada amante del café se convierta en su propio barista y disfrute de la taza de café perfecta desde la comodidad de su propia casa. Profitec se centra en la facilidad de uso y controles intuitivos para que todos puedan preparar una taza de café sin esfuerzo y con el máximo disfrute.