Este curso invita a descubrir el café desde una mirada más profunda y sensorial. Recorremos su historia, las distintas variedades, la trazabilidad desde la finca hasta la tostadora y cómo los procesos y el tostado influyen en el sabor final. A través de la degustación guiada vas a aprender a identificar aromas, perfiles y diferencias entre cafés, desarrollando un paladar más consciente y una nueva forma de disfrutar cada taza.