El equipamiento
El filtro de agua
Cuando se trata de preparar un espresso en casa, hay dos factores clave que hacen que filtrar el agua sea una necesidad: el sabor y la durabilidad. Si el agua...
El filtro de agua
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Cafeteras, cuál es la mejor?
Cuál es el mejor destino de vacaciones? Y la mejor comida del mundo?Seguramente no puedas dar una única respuesta, porque todas esas elecciones son profundamente subjetivas. Lo mismo ocurre con...
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El molinillo y la molienda
Moler los granos de café justo antes de prepararlo es una experiencia que despierta los sentidos. El aroma, intenso y vibrante, se libera en su máximo esplendor apenas se muele...
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La caldera, el corazón de mi máquina espresso
Elegir una cafetera espresso de alta gama no es simplemente comprar una máquina: es decidir cómo querés vivir tu experiencia diaria con el café. Estos equipos, pensados para entusiastas exigentes...
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